2017.05.10 Wednesday

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    2016.12.21 Wednesday

    「らーめん奏」で煮干しそば

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      この日は仕事で名古屋へ。
      お昼は「らーめん奏」さんへ向かいました。
      ラーメン奏 外観
      お店に入りすぐにある券売機がこちら。
      ラーメン奏 券売機
      「しょうゆ」と「しお」の2本柱に加えて煮干しや台湾ラーメンや煮干しなど良いバラエティですね〜

      注文したのは「煮干しそば」
      ラーメン奏 煮干しそば
      この緑がかった灰色の煮干しスープってワクワクしますよね
      ゆう★って、スープは予想したとおりニボニボ感がすごいですぴかぴか

      麺は手打ちでしょうか?もちもちと食感の良い中太縮れ麺。
      ラーメン奏 麺(アップ)
      パンチの効いた煮干しスープとの相性は抜群るんるん
      もうちょっと年が若ければ、麺を大盛りでお願いしたかったところですね〜

      こちらは平日ランチ限定の「サービス丼」
      ラーメン奏 マーボー丼
      この日は「マーボー豆腐がけご飯」でした。
      予想していたような辛さや痺れはありませんでしたが、普通に美味しいマーボー丼でした。

      煮干しそばもマーボー豆腐がけご飯も美味しかったですよ〜〜
      あ、そう言えばこのお店でしょうゆは食べたことがないので、次回は「しょうゆ」にチャレンジかなあっかんべー
      2016.12.14 Wednesday

      飲んだ後は「すぎ多 掛川店」で〆のラーメンですね

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        「和遊旬菜ZIKAN」さんを出た後、代行運転を待つ間に「すぎ多」さんへラーメン
        冷静に考えると深夜にラーメン食べてはいけないと思うのですが、
        酔っ払っているとそのあたりの理性が働かなくなりますね汗

        注文したのは「こってりすぎ多ラーメン」ぴかぴか
        すぎ多 こってりすぎ多ラーメン
        こってりな豚骨スープと細麺って相性抜群ですよね。
        今夜も美味しく〆のラーメンをいただきましたるんるん
        2016.12.14 Wednesday

        掛川市の「和遊旬菜ZIKAN」

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          この日の夜はいつものメンバー7人と「和遊旬菜ZIKAN」さんへ。
          以前は女性が好きそうな洋食のお店でしたが、京都で修行をされた方が板長の和食のお店になりました。

          さて、生ビールと一緒に出された「お通し」
          和遊旬菜ZIKAN お通し
          何かの南蛮漬けだったような気がします(汗

          「ZIKANサラダ」
          和遊旬菜ZIKAN サラダ
          野菜の盛り付け方がお洒落でいいですねぇ
          見た目が良いと料理がより美味しく感じられますぴかぴか

          さて、今夜のメインかな?「キンメの煮付け」がやってきました
          和遊旬菜ZIKAN キンメの煮付け
          金目鯛の煮付けって何でこんなに美味しいんでしょうね〜〜
          日本酒が欲しくなってしまったため、1人だけお酒に鞍替えしました熱燗

          「鶏のパリパリ焼き」だったでしょうか?
          和遊旬菜ZIKAN 焼き物(鶏肉)
          右下に添えられた柚子胡椒をつけていただくと、お酒が進みますね〜〜
          こちらの料理はビール・日本酒のどちらでも美味しくいただけますねあっかんべー

          この日はこちらが本当のメイン料理でした「お刺身盛り合わせ」るんるん
          和遊旬菜ZIKAN お刺身盛り合わせ
          平目、アオリイカに加えて、黒ムツと金目鯛の盛り合わせは超豪華上向き
          特に炙った金目鯛はたまりませんな〜

          「子持昆布」はあっさり出汁味
          和遊旬菜ZIKAN 子持昆布
          「茗荷の酒盗」にはお酒が合いますね〜
          和遊旬菜ZIKAN 茗荷酒盗
          「甘エビの麹漬け」
          和遊旬菜ZIKAN 甘エビ?
          お酒のアテにはちょうどよい味付けでした。

          「鯖の味噌煮」
          和遊旬菜ZIKAN 鯖の味噌煮
          日本人でこの料理が嫌いな人はいないんじゃないでしょうか?イヒヒ

          金目鯛のお代わりをお願いしたら売り切れで注文した「カマ」
          和遊旬菜ZIKAN カマ焼き
          こちらも主役級の美味しさですよ手

          銘柄は忘れましたが、何故か白ワインてれちゃう
          和遊旬菜ZIKAN 白ワイン
          酔っ払いすぎて名前を覚えていませんが、豚肉のお料理でした
          和遊旬菜ZIKAN 豚肉だっけ?
          「ざる豆腐」だったかな?
          和遊旬菜ZIKAN 豆腐
          豆腐が甘くて美味しかったのはよく覚えていますよ〜〜

          途中から酔っ払いすぎてやや記憶があやふやになりましたが、美味しいお料理と美味しいお酒を堪能しました。
          京都仕込のお料理が本当に美味しかったので、また行かなければ時々ウインクペコちゃん

          和遊旬菜ZIKAN居酒屋 / 掛川駅

          夜総合点★★★☆☆ 3.5

          2016.12.07 Wednesday

          静岡の大好きなお店「湧登」さん

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            ナカミヤさんを出た後は「鉄板焼 湧登」さんへ。
            ここのご主人は食材&日本酒オタクと言っても過言ではないと思います。
            そのため、美味しいものがいただけるのですよ〜〜ぴかぴか

            さて、まずは野菜の煮物がお通しで出てきました。
            湧登 乾杯
            味付けは薄めに、そして野菜の味が濃くて美味いですね〜!!

            そして合わせるのは不老泉(古酒)の燗酒です熱燗
            湧登 日本酒(不老泉)
            いやぁ、古酒のぬる燗って何でこんなに美味しいんでしょうね?ラッキー

            「松木野菜のサラダ」
            湧登 松木野菜
            松木さんの野菜って、それぞれ野菜の味がしっかりしていていつも驚かされますマジで

            さて、ご主人渾身スライスの「生ハム」
            湧登 生ハム
            いつもより薄めにスライスした生ハムは口の中でとろけます。
            厚めにスライスすると塩味が最初に感じられるのですが、
            すごく薄くスライスすると旨味が感じられるんですよね〜手

            さて、生ハムに合うワインをお願いしたらこちらが出てきましたゆう★
            湧登 つよポンのワイン
            いやぁ、つよポンのワイン。贅沢ですなぁ。

            〆に「チョリソー」をお願いしました。
            湧登 チョリソー
            こちらも濃い目の味付けで酒のアテには最適ですな。

            なかなかお店に行くことが出来ませんが、またお店に行きますね〜るんるん
            2016.12.07 Wednesday

            静岡へ来たらやっぱり「ナカミヤ」さんですよね

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              静岡へ来たら寄りたいお店の筆頭に上がってくる「ナカミヤ」さんるんるん

              お店のオープンを待って早速ホッピーを注文です
              ナカミヤ 乾杯
              お通しのレバーペーストとホッピーは合いすぎですよ〜ポッ

              「ゆでレバ」
              ナカミヤ ゆでレバ
              低温調理されたこちらのレバー。
              見た目は火が通っていますが、食感や風味はほぼ生に近いですねぴかぴか
              あぁ〜〜これが食べられるお店が地元に欲しいですあっかんべー

              こちらも欠かせない「もつミックス(しお味)」
              ナカミヤ もつミックス(しお味)
              唐辛子をたっぷり掛けていただくと、お酒が進む君なのですゆう★

              さっくり揚げられた「レバカツ」
              ナカミヤ レバカツ
              これもお酒が進みますなぁ〜

              最後にお願いした「豚ばらナンコツ」
              ナカミヤ 豚ばらナンコツ
              ホロッと崩れる感じに煮込まれたこの一皿。
              少し甘めの味付けもバッチグーでした手

              さて、あまり長居をせずに次のお店に向かいますかね。
              今日も美味しかったですよ〜〜ご馳走様でしたラッキー
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