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2016.12.07 Wednesday

静岡の大好きなお店「湧登」さん

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    ナカミヤさんを出た後は「鉄板焼 湧登」さんへ。
    ここのご主人は食材&日本酒オタクと言っても過言ではないと思います。
    そのため、美味しいものがいただけるのですよ〜〜ぴかぴか

    さて、まずは野菜の煮物がお通しで出てきました。
    湧登 乾杯
    味付けは薄めに、そして野菜の味が濃くて美味いですね〜!!

    そして合わせるのは不老泉(古酒)の燗酒です熱燗
    湧登 日本酒(不老泉)
    いやぁ、古酒のぬる燗って何でこんなに美味しいんでしょうね?ラッキー

    「松木野菜のサラダ」
    湧登 松木野菜
    松木さんの野菜って、それぞれ野菜の味がしっかりしていていつも驚かされますマジで

    さて、ご主人渾身スライスの「生ハム」
    湧登 生ハム
    いつもより薄めにスライスした生ハムは口の中でとろけます。
    厚めにスライスすると塩味が最初に感じられるのですが、
    すごく薄くスライスすると旨味が感じられるんですよね〜手

    さて、生ハムに合うワインをお願いしたらこちらが出てきましたゆう★
    湧登 つよポンのワイン
    いやぁ、つよポンのワイン。贅沢ですなぁ。

    〆に「チョリソー」をお願いしました。
    湧登 チョリソー
    こちらも濃い目の味付けで酒のアテには最適ですな。

    なかなかお店に行くことが出来ませんが、またお店に行きますね〜るんるん
    2017.05.10 Wednesday

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